J의 풀꽃과 나무 이야기/풀꽃 (야생화)
우엉
국화과에 속한 두해살이풀. 뿌리는 곧고 길며 살이 많고, 줄기는 50~150cm까지 자란다. 꼭대기에서 갈라진 작은 가지에 자줏빛 또는 흰빛의 꽃이 핀다. 뿌리와 어린잎은 식용하며 씨는 약재로 쓰인다. 재배하며, 유럽, 시베리아 및 만주 등지에서는 야생한다. 학명은 Arctium lappa.
