절굿대
국화과의 여러해살이풀. 높이가 1m에 달하고 가지가 약간 갈라지며 백색 털로 덮여 있어서 전체가 솜으로 덮여 있는 것 같다. 잎은 어긋나기하고 엉겅퀴의 잎 같으며 근생엽은 엽병이 길고 표면은 녹색이며 뒷면은 면모로 덮여 있고 백색이지만 건조하면 흑색으로 변하며 우상으로 깊게 갈라지고 길이 2-3mm의 가시가 달린 뾰족한 톱니가 있다. 줄기잎은 엽병이 없으며 긴타원모양이며 길이 15~25cm로서 밑부분이 좁아져서 엽병처럼 되며 5-6쌍으로 갈라진다. 꽃은 7~8월에 피고 지름 5cm정도로서 원줄기 끝과 가지 끝에 달리며 남자색이다. 속명은 희랍어에서 `echinos(고슴도치)`와 `pos(발)`의 합성어로 둥근 머리모양꽃차례의 모양이 가시가 돋은 고슴도치의 발과 같이 생겼다고 하는데에서 유래한다. 학명은 Echinops setifer Iljin. 일어 ヒゴタイ. 영문 Purple globe thistle.
