국화

국화

국화과의 여러해살이풀. 높이는 1m 정도 된다. 잎은 어긋나기하고 엽병이 있으며 달걀모양으로서 우상으로 중앙부까지 갈라지고 열편은 불규칙한 결각과 톱니가 있으며 밑부분이 심장저이다. 가을철에 원줄기 윗부분의 가지 끝에 머리모양꽃차례가 달리고 머리모양꽃차례 주변에 자성(雌性)의 혀꽃이 달리며 중앙부에 양성의 관상화가 있어 열매를 맺는다. 오래 재배해 오는 동안 많은 변종이 개발되었으며 꽃의 지름에 따라서 18cm이상인 것을 대륜(大輪), 9cm이상인 것을 중륜(中輪), 그 이하인 것을 소륜(小輪)으로 구별하고, 또 꽃잎의 형태에 따라서 후물(厚物), 관물(管物) 및 광물(廣物)로 크게 나눈 다음 세별하기도 한다. 잡종성기원으로서 구절초, 감국 등이 이에 관여되었다고 보고 있다. 식용, 관상용, 약용 등에 두루 쓰인다. 학명은 Chrysanthemum morifolium Ramat.