꼭두서니 꼭두서니 (Rubia argyi, Asian madder) 꼭두서니과의 여러해살이덩굴식물. 산지의 숲가에 자란다. 길이가 1m에 달하고 원줄기는 네모지며 능선에 밑을 향한 짧은 가시가 있다. 열매는 구형으로 9월에 검게 익는다. 뿌리는 염료로, 연한 식물체는 나물로 하고, 뿌리와 줄기잎은 약용한다. 유사종으로 큰꼭두서니, 갈퀴꼭두서니 등이 있다. 연과윤 식물도감 - 꼭두서니 - YouTube J의 풀꽃과 나무 이야기/풀꽃 (야생화) 2021.10.01
