J의 풀꽃과 나무 이야기/풀꽃 (야생화)

겨자무

오죽 (OJ) 2018. 7. 1. 04:30

겨자무


십자화과의 여러해살이풀. 밭에서 재배한다. 높이 1~2m. 근생엽은 엽병이 길며 긴 타원형 또는 달걀모양이고 가장자리에 끝이 둥근 치아모양톱니가 있으며 끝이 둥글고 밑부분이 심장저 또는 절저이며 엽병 윗부분에 날개가 있다. 윗부분의 잎은 긴 타원형 또는 피침형이고 엽병이 없으며 가장자리에 불규칙한 톱니가 있다. 꽃은 5월에 피고 백색이며 꽃차례는 윗부분의 잎겨드랑이와 끝에 달리고 잎같은 포가 있다. 뿌리를 겨자와 같은 향미료, 조미료용으로 사용하고, 약용한다. 학명은 Armoracia rusticana P.G.Gaertner. 일어 ウマダイコン.







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