고들빼기 가족 (5) - 가시상추

가시상추 (Lactuca scariola, Prickly Lecttuce, トゲチシヤ)

 

국화과 왕고들빼기속의 식물로 상추의 야생종이다. 유럽 원산의 한해살이 또는 두해살이풀로 길가, 논둑, 밭둑, 개울가, 빈터 등에서 잘 자란다. 국내에서는 1980년에 발견되었다. 높이는 60-130cm이다. 잎은 상추와 비슷하지만, 훨씬 길쭉하고 날카롭다. 잎 끝은 부챗살처럼 펼쳐지는데 폭이 좁고, 8~10개의 뚜렷한 가시가 잎맥을 따라 나 있다. 꽃은 5~8월에 핀다. 어린 순은 식용할 수 있다고 한다.

 

Lactuca serriola, also called prickly lettuce, milk thistle, compass plant, and scarole, is an annual or biennial plant in the dandelion tribe within the daisy family. It has a slightly fetid odor and is commonly considered a weed of orchards, roadsides and field crops. It is the closest wild relative of cultivated lettuce

 

https://www.youtube.com/watch?v=AcrEDPXVJzQ