밀나물 3

청미래덩굴과 이웃들

청미래덩굴은 백합과 청미래덩굴속의 덩굴성 떨기나무로 같은 속(Genus)의 식물로는 청가시덩굴, 밀나물, 선밀나물이 있고 밀나물의 변종으로 밀나물보다 잎이 좁은 좁은잎밀나물, 청가시덩굴의 품종으로 줄기에 가시가 없는 민청가시덩굴이 있다.이들의 구분은 잎 모양, 줄기의 가시, 열매 등을 관찰하면 알 수 있다. 청미래덩굴의 잎은 윤기가 흐르고 맑은 푸른색이며 잎끝이 둥근편이고, 줄기는 짧은 가시가 드문드문 있으며, 열매는 빨간색이고 열매자루가 짧다. 청가시덩굴 잎은 색이 진하고 가장자리에 파도 모양의 굴곡이 있으며, 줄기에는 길고 많은 가시가 촘촘하게 나있고, 열매는 검정색이고 열매자루가 청미래덩굴보다는 길다. 선밀나무 잎은 연하고 부드러우며 끝이 뾰족하고 잎자루가 갈색이다. 줄기에 가시는 없고 열매는 검정..

밀나물

밀나물 (학명 Smilax riparia var. ussuriensis. 일어 シオデ. 영문 Riparian greenbrier) 백합과의 덩굴성 여러해살이풀. 전국의 산기슭, 강기슭, 들판, 구릉지 등의 수림 사이의 밝은 덤불 속에 자생한다. 꽃은 5~7월에 피며 우상모양꽃차례는 잎겨드랑이에서 나오고 화경은 엽병보다 훨씬 길며 길이 7~12mm의 꽃자루가 15~30개 정도 달린다. 꽃이 진 후 동그란 장과가 결실하여 검게 익는다. 일명 `우미채`라고도 하며 봄에 돋아나는 순이 흡사 `그린아스파라가스`처럼 생겼으며 맛도 이와 비슷해서 산나물 아스파라가스라 해도 손색이 없다.